Звероводство — почти безотходное производство, так как все получаемое на зверофермах может утилизироваться и давать дополнительный доход.
На фермах получают значительное количество навоза. По плановым нормам годовое производство навоза на одну основную самку норки составляет 180 кг, лисицы 203, песца 346, соболя 165, нутрии 517 кг. Непосредственное использование экскрементов зверей в качестве удобрения затрудняется очень высоким содержанием в них азота. Рекомендуется на гектар земли использовать всего 150 кг норкового навоза. Но если предварительно проводить аэробную биологическую обработку, можно удалить до 93 % содержащегося в нем азота, что позволит повысить количество используемого для удобрения навоза зверей примерно в 10 раз. В этом случае экскременты от 2 тыс. основных самок норок с их приплодом могут быть утилизированы на 5,5 га пахотных земель (данные по США). Целесообразнее всего применять сушку навоза. Высушенный навоз хорошо хранится и может использоваться по мере надобности.
При забое зверей получают значительное количество тушек. Если хозяйство благополучно по заболеваниям, тушки могут быть скормлены зверям, намеченным для забоя. Тушки должны быть выпотрошены не позднее чем через 2 ч после забоя зверя, с тем чтобы микрофлора кишечника не успела проникнуть в другие ткани. Тушки скармливают только в проваренном виде. Средняя масса тушки песца 4,85,2 кг, лисицы — 4,55,3 кг.
Жир, снятый с тушек и шкурок забитых зверей, собирается отдельно, так как использование жира может быть различным: для производства косметических препаратов (кремов, мыла, косметического вазелина), а также для кормления зверей. При этом жир с обрезками мездры и мускульной ткани складывают в котел (часто в железную бочку) и нагревают. По мере растапливания жира прирези, опилки и т. п. всплывают. Их удаляют при помощи марлевого сачка, а чистый жир сливают в бочки.
В среднем с тушки норки собирают 100 г, лисицы 200, песца 250 г жира. В отдельных хозяйствах собирают по 2530 т жира.
В период весенней линьки у зверей выпадает пух. Чтобы предотвратить сваливание волосяного покрова, зверей нередко прочесывают. При этом с лисицы можно собрать до 100, с песца 120 г пуха. Пух лисиц очень теплый, но непрочный. Специальная заготовка его не проводится.
При обработке шкурок часто бывают обрезки кожи с волосом. В большинстве хозяйств их выбрасывают, но некоторые колхозы Латвии используют их для приготовления сувенирной галантереи декоративных цветочков, бантиков и т. п., идущих на отделку костюмов и платьев.
Все вышесказанное показывает, что звероводство может давать значительную побочную продукцию, производство которой будет способствовать повышению рентабельности хозяйства.
На фермах получают значительное количество навоза. По плановым нормам годовое производство навоза на одну основную самку норки составляет 180 кг, лисицы 203, песца 346, соболя 165, нутрии 517 кг. Непосредственное использование экскрементов зверей в качестве удобрения затрудняется очень высоким содержанием в них азота. Рекомендуется на гектар земли использовать всего 150 кг норкового навоза. Но если предварительно проводить аэробную биологическую обработку, можно удалить до 93 % содержащегося в нем азота, что позволит повысить количество используемого для удобрения навоза зверей примерно в 10 раз. В этом случае экскременты от 2 тыс. основных самок норок с их приплодом могут быть утилизированы на 5,5 га пахотных земель (данные по США). Целесообразнее всего применять сушку навоза. Высушенный навоз хорошо хранится и может использоваться по мере надобности.
При забое зверей получают значительное количество тушек. Если хозяйство благополучно по заболеваниям, тушки могут быть скормлены зверям, намеченным для забоя. Тушки должны быть выпотрошены не позднее чем через 2 ч после забоя зверя, с тем чтобы микрофлора кишечника не успела проникнуть в другие ткани. Тушки скармливают только в проваренном виде. Средняя масса тушки песца 4,85,2 кг, лисицы — 4,55,3 кг.
Жир, снятый с тушек и шкурок забитых зверей, собирается отдельно, так как использование жира может быть различным: для производства косметических препаратов (кремов, мыла, косметического вазелина), а также для кормления зверей. При этом жир с обрезками мездры и мускульной ткани складывают в котел (часто в железную бочку) и нагревают. По мере растапливания жира прирези, опилки и т. п. всплывают. Их удаляют при помощи марлевого сачка, а чистый жир сливают в бочки.
В среднем с тушки норки собирают 100 г, лисицы 200, песца 250 г жира. В отдельных хозяйствах собирают по 2530 т жира.
В период весенней линьки у зверей выпадает пух. Чтобы предотвратить сваливание волосяного покрова, зверей нередко прочесывают. При этом с лисицы можно собрать до 100, с песца 120 г пуха. Пух лисиц очень теплый, но непрочный. Специальная заготовка его не проводится.
При обработке шкурок часто бывают обрезки кожи с волосом. В большинстве хозяйств их выбрасывают, но некоторые колхозы Латвии используют их для приготовления сувенирной галантереи декоративных цветочков, бантиков и т. п., идущих на отделку костюмов и платьев.
Все вышесказанное показывает, что звероводство может давать значительную побочную продукцию, производство которой будет способствовать повышению рентабельности хозяйства.